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　　盐水机作为制冷系统中常用的蒸发器，其选型直接影响制冷系统的效率。众所周知，盐水机会根据环境温度的不同采用不同的散热片间距。

　　我们常见的盐水机有4mm、4.5 mm、6-8 mm、10 mm、12 mm间距，以及可变翅片间距。翅片间距小，适用于高温环境;冷库温度越低，要求翅片间距越大。如果选择不合理，翅片结霜速度快，很快就会堵塞风道，冷库冷却困难，压缩机效率不能发挥出来，导致制冷系统功率消耗增加。
　　根据工程经验，0℃- 20℃的环境一般选用间距为4mm或4.5 mm的冷气机，如车间空调、荫凉库、冷库、保鲜库、调气库、熟后室等;
　　在16℃~ - 25℃的低温制冷、低温物流仓库等环境下，选用翅片间距为6 mm-8 mm的空冷器;对于- 25℃~ - 35℃的速冻库，一般选用翅片间距为10 mm和12 mm的空冷器。由于速冻品湿度高，会选用变螺距空冷器，进风侧翅片间距可达16mm。
　　但是在某些场合，不能简单地根据温度来选择盐水机的翅片间距，如肉类、蔬菜的快速预冷和排酸等。虽然冷藏室的温度一般设定在0℃以上，但由于货物的进店温度高、冷却速度快、湿度大，不宜选用翅片间距为4mm或4.5mm的空冷器。有必要使用翅片间距为8mm甚至10mm的空冷器即可。
　　也有类似的存储大蒜、苹果和其他水果和蔬菜,适当的存储温度通常是- 2℃,如这样的储存温度低于0℃储存保鲜或控制氛围,还需要选择盐水机的芯片间距不少于8毫米,为了避免造成的空气管堵塞快速结霜,增加能耗。